Hier findet jeder das, was ihm schmeckt.
Von A wie Apfel bis Z wie Zwetschgen: Über die ÖKOBO können Sie viele verschiedene Obstsorten beziehen. Unser Schwerpunkt liegt allerdings auf den Äpfeln – denn für diese bietet die Bodenseeregion einfach die besten Bedingungen. Natürlich bauen unsere ÖKOBO-Betriebe vor allem die Sorten an, welche für den ökologischen Obstbau geeignet sind. So wird es also immer wieder einige Sorten geben, deren Namen Ihnen vielleicht noch nicht bekannt sind. Damit Sie sich trotzdem vorstellen können, wie diese Bio-Äpfel schmecken, haben wir das ÖKOBO-Genusssystem entwickelt: Es ordnet die Sorten einer der drei Haupt-Geschmacksgruppen (süßlich-mild/fein säuerlich/säuerlich-würzig) zu und erleichtert Ihnen so die Bestellung. Bei den knapp 40 Sorten ist ganz sicher für jeden Geschmack der richtige Apfel dabei.
| Apfelsorte | süsslich-mild | fein säuerlich | säuerlich-würzig | Besonderheit |
|---|---|---|---|---|
| Frühsorten | ||||
| Collina |  |
der erste knackig-saftige Frühapfel, ab Ende Juli | ||
| Cybele |  |
freundlich, zweifarbig Biosorte für den ersten Genuss | ||
| Delbarestivale |  |
der Klassiker unter den Frühsorten | ||
| Deljonka | |
die Bio-Frühsorte | ||
| Discovery | |
knackig-fest, leicht säuerlich, ab Mitte August | ||
| Goldparmäne | |
alte Sorte mit besonderem Geschmack | ||
| Gravensteiner | |
alte Sorte mit besonderem Geschmack | ||
| Sansa | |
schorftolerant, süßlich, sehr saftig mit ausgeprägtem Birnenaroma, ab Ende August | ||
| Standardsorten | ||||
| Boskoop | |
der klassische Backapfel | ||
| Braeburn | |
sehr saftig, knackig | ||
| Elstar | |
Lieblingsapfel in Deutschland, fein-süß-säuerliches Aroma | ||
| Fuji | |
Knackig, saftig, für alle die es süß mögen | ||
| Gala Royal | |
Kinderapfel, süß und kleinfallend | ||
| Golden Delicious | |
hellschalig, süßlich, ideal für Kompott | ||
| Idared | im späten Frühjahr noch verfügbar, Diabetikerapfel | |||
| Jonagold | |
Sehr saftig, süßer Geschmack mit rundem Aroma | ||
| Jonagored | |
Sehr saftig, fein-säuerlich bis süß, streifige Deckfarbe | ||
| Pinova | |
festes Fruchtfleich mit sehr freundlich roter Deckfarbe | ||
| robuste/resistente Biosorten | ||||
| Allurel | |
nostalgisches Aussehen durch sortentypische Berostung, ausgewogen im Aroma | ||
| Florina | |
süßlich, mild-aromatisch | ||
| Galant | |
sehr fest, süß, der Bio-Gala | ||
| Goldrush | |
der Bio-Golden, hellschalig | ||
| Natyra | |
sehr aromatisch, saftig-knackig | ||
| Pilot | |
säuerlich mit kräftigem Aroma, lange haltbar | ||
| Rubinola | |
sehr saftig, fein-würzig, im Frühbereich | ||
| Santana | |
säuerlich-aromatisch, kann für Allergiker geeignet sein | ||
| Topaz | |
der Bioklassiker, würzig-säuerlich | ||
| Rubelit | |
Neue ‚rote‘ Topazvariante | ||
| Besonderheiten/Raritäten | ||||
| Caudle, ‚Cameo‘ | |
süß, sehr knackig, lange lagerfähig | ||
| Cox orange | |
würzige Traditionssorte | ||
| Dalinsweet | |
sehr fest, saftig und sehr süβ, lange haltbar | ||
| Glockenapfel | |
alte Sorte, erfrischender Geschmack | ||
| Mairac | |
herzhaft süß-säuerlich, sehr fest, lange haltbar | ||
| Rubin | |
süß-säuerlich, fest, saftig | ||
| Rubinette | |
außergewöhnlich geschmackvoll, sehr saftig, hohe Zuckerwerte, sortentypisch berostet | ||
| Opal | |
hellschalig, Geschmackserlebnis | ||
| Sirius | |
hellschalig, süß-säuerlich | ||
- Concorde
- Alexander Lucas
- Conference
- Novembra 'Xenia'
- Katinka
- Cacaks Fruchtbare
- Cacaks Schöne
- Presenta
- Jojo
- Erdbeeren
- Johannisbeeren rot
- Quitten
Thomas Roth hat sich neben Äpfeln auf den Anbau von Aprikosen und Süßkirschen im geschützten Anbau spezialisiert. Aprikosen treiben im Frühjahr sehr früh aus und sind sehr empfingdlich gegenüber Blütenfrösten. Aus diesem Grund ist der Anbau am Bodensee nur im Tunnel möglich, den man bei kühlen Temperaturen schließen kann. Zusätzlich schützt dieser Tunnel vor Niederschlag, so das Pilzerkrankungen kaum möglich sind.
Süßkirschen werden auf dem Oberhof, auf dem Obstgut Erletz und bei Thomas Roth produziert. Auch hier geschieht der Anbau, um die Kultur zu schützen unter Dach. So können die Früchte bis zuletzt ausreifen und Größe, ihren Geschmack und Süße vollends entfalten ohne durch die Niederschläge zu platzen. Zusätzlich zu der Überdachung gegen Regen werden die Anlagen eingenetzt, um die Kirschessigfliege aus den Anlagen fernzuhalten. Die Kirschessigfliege ist in der Lage ihrer Eier in gesunde Früchte zu legen. Nur der mechanische Schutz mit Netz bietet hier ausreichend Abwehr, um Sie mit schmackhaften, großen, ausgereiften wohlschmeckenden Kirschen zu beliefern.
Ökologisches Bodenseeobst
Eckener Str. 34
88074 Meckenbeuren